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BACK-TRAILER

Von |2019-07-31T14:59:13+02:0031. Juli 2019|News, Projekte|

» Der Verkauf aus einer mobilen Filiale heraus, sei es um den Absatz / Umsatz geschlossener Geschäfte zu kompensieren oder um zusätzliches Potential z. B. auf Events, Märkten oder Veranstaltungen zu erschließen – ist für Bäcker eine wertvolle Option. Die Walterscheid-Projektschmiede bietet seinen Kunden eine moderne Filiale auf Rädern – eine mobile Bäckerei – Caféeinrichtung auf 9 qm. Geräumig ausgestattet für eine optimale Warenpräsentation und kompletter LED-Ausleuchtung. Eine große ausschiebbare Backwarentheke mit doppelter Auslage und integrierter Kühltheke bietet Platz für ein breites Angebot. Selbst ein Kaffeeausschank mit Serviceecke, Fachböden und Handwaschbecken sind integriert. Ein großzügiger Getränkekühlschrank und diverse Staumöglichkeiten wurden berücksichtigt. Für den direkten Kundenverzehr kann ein Barbrett herausgezogen werden. «

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Erfolgreicher Jahresstart auf der BackHandwerk 6.0

Von |2018-08-16T11:26:32+02:0026. Januar 2018|Messen, News|

Erfolgreicher Jahresstart auf der BackHandwerk 6.0. Zum Thema Brötchenkompetenz lud die BÄKO West eG in das Kunstwerk nach Mönchengladbach ein. Im sogenannten „roten Krokodil“ präsentierte das Team der Walterscheid-Projektschmiede eine brandneue Brötchen- Brot- und Gebäckpräsentation.

Gutes Design ist emotional und funktional

Von |2018-08-16T11:26:53+02:0014. August 2017|Allgemein, News|

Ab sofort wird unser Team durch ein weiteres Familienmitglied unterstützt. Der frisch gebackene Diplom Designer Andre Walterscheid ergänzt unser Planungsbüro mit kreativen Ideen und dem gewissen Gespür für Formsprache und Materialität.„Eine ausdrucksstarke, emotionale Gestaltung im Verkaufs- und Verzehrbereich ist enorm wichtig. In unserer schnelllebigen, technisch geprägten Zeit sehnt sich der Kunde nach greifbaren Erlebnissen.“

Durch Facelifting in die Gewinnzone

Von |2018-08-16T11:26:56+02:0020. Mai 2017|Allgemein, Konzepte, News|

Durch Veränderungen in der Filialstruktur und eine neue Wettbewerbssituation standen bei der Bäckerei Kluth aus Alfter gleich drei Filialen zur Erneuerung an. Um mit dem verfügbaren Budget maximale Wirkung zu erzielen, erstellte Dipl.-Ing. Frank Tenten von der Walterscheid Projektschmiede und Bäckerei-Berater Elmar Vogt gemeinsam ein zum Image der Bäckerei optimiertes Filial- und Marketingkonzept. Durch einen Mix aus bestehenden und neuen Exponaten gepaart mit neuen Gestaltungselementen wurden die gewünschten atmosphärischen, funktionalen und wirtschaftlichen Wirkungen erzielt.