Der neu erbaute EDEKA-Markt Klein in Wesseling-Berzdorf hat seine Funktion als Nahversorger mit seinem allgemein bekannten Warensortiment aufgenommen. Der Bäckerei Elmar Klein GmbH aus Bornheim standen in diesem Markt rund 110 qm Fläche für eine neue Filiale zur Verfügung. Vis-à-vis der Bäckerei wünschte Familie Klein zudem noch die Realisation eines Bistros. Gemeinsam mit Geschäftsführer Armin Klein kreierte und entwickelte Innenarchitekt Dipl.-Ing. Frank Tenten von der Walterscheid – Projektschmiede in mehreren Schritten für beide Projekte ein schlüssiges und auf die Wünsche des Kunden abgestimmtes Einrichtungskonzept. Das Ergebnis ist beeindruckend. In der Bäckerei dominiert eine 7,70 mtr. messende Thekenanlage mit integrierter Belegstation, Getränkekühlung und Kühlvitrine mit 3 Präsentationsebenen sowie einem Bäckertisch in Verlängerung der Theke. Im Rückwandbereich, im Sichtfeld der Kunden, wurde ein großer Etagenbackofen integriert, eingerahmt von einem 3 mtr. Brotregal und der neu von Walterscheid entwickelten Brötchenschütte sowie dem Servicebereich mit Kaffeemaschinen und technischen Geräten. Im gegenüberliegend realisierten Bistro empfängt den Kunden eine 7,20 mtr. Theke für warme Gerichte, eine Salat- und Dessertauswahl, sowie Getränke für den Verzehr vor Ort oder außer Haus. Besonderheit dieser Theke ist die „Heiße Theke“ sowie ein beheizter Tellerspender und eine Tablettrutsche. Überdacht werden Bäckerei und Bistro von einem Deckenbaldachin mit Massivholz-Strebewerk. Eiche- und Schiefertöne dominieren die Wandgestaltung, wobei goldene Fliesen akzentuiert eingesetzt wurden. Als Eyecatcher wurden großformatige Fotos, das Firmenlogo sowie das Zunftzeichen der Bäcker eingesetzt. 73 gemütliche Sitzplätze auf Stühlen und Bänken in mehrfarbigen hochwertigen Polsterungen bieten dem Kunden die Möglichkeit, ein wenig inne zu halten und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.