Die Traditionsbäckerei Mainz-Weitz in Jülich kann auf eine 150-jährige Geschichte zurückblicken. In der Backstube des Familienunternehmens werden seit jeher Backwaren von Hand angerührt, geknetet und in Form gebracht. Mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe zum Produkt entstehen hier die allseits beliebten und geschätzten Backwaren. Die Konditoreiwaren werden zu Genusskunstwerken fürs Auge und den Gaumen gestaltet. Anlässlich des 150-jährigen Bestehens beschlossen die beiden Familien, das Jülicher Café in der Marktstraße zu modernisieren und zukunftsfähig zu gestalten. Für diese Neuausrichtung entschied man sich für die Walterscheid – Projektschmiede und Projektplaner Günter Quadflieg. In relativ kurzer Zeit entstand hier auf ca. 140 qm eine Lokation mit gesamtheitlicher Konzeption und Einrichtung.
Die Ladenausstattung wurde vom Fußboden bis zur Decke von der Walterscheid – Projektschiede gefertigt und eingebaut, inklusive nahtloser Abstimmung aller erforderlichen Gewerke. Mit einer klaren Untergliederung in die Bereiche Brot und Backwaren, Snackstation, Konditorei und Patisserie sowie der Kaffee- und Heißgetränke – Welt, wird dem Kunden eine übersichtliche Orientierung geboten. Schon beim Betreten des Ladenlokals wird er von einer halbrunden, 11 Meter messenden Thekenanlage empfangen. Mit LED – Lichttechnik und zahlreichen technischen Highlights bietet diese Theke einen perfekten Rahmen und Überblick auf das provozierend vielfältige Warenangebot. Durch eine interessante Raumteilung wird der Kunde nicht von der Größe des Objektes überfordert. Die verschiedenen Sitzbereiche und „Erlebniswelten“ wurden so konzipiert, dass sich Jung und Alt hier gleichermaßen wohlfühlen – egal, ob alleine für einen Latte Macchiato, mit Freunden zum Frühstücksbrunch, zur Mittagszeit mit Kollegen zum Snack oder zum Nachmittag zu Kaffee und Kuchen. Dank des vielfältigen Verzehrangebotes ist das Café bis Ladenschluss stets gut besucht. Dies ist eine Investition in die Zukunft.