Bäckermeister Meier, 2002 als bester Meister seines Faches in Baden Württemberg ausgezeichnet, steht für Karlsruher Heimatverbundenheit, handwerkliche Tradition, Knowhow und Innovationsbereitschaft. Aus diesem Grund hat er bereits vor einigen Jahren mit Unterstützung des Bäckereiberaters Markus Messemer, die Weichen für konstruktive Produktentwicklungen gestellt und seine Rohstoffpalette auf natürliche, reine Zutaten umgestellt. Diese erlauben die Herstellung einer einzigartigen Produktrange, die durch das Kundenfeedback und die wachsende Zahl neuer Kunden bestätigt wird. Um dieses außergewöhnliche Sortiment würdig in Szene zu setzen, wurde die Walterscheid – Projektschmiede unter Federführung des Kundenberaters Christian Stanlein beauftragt, eine adequate Einrichtung zu realisieren. So entstand das erste Walterscheid – Brotarena – Thekenkonzept in Karlsruhe.
Wirkungsvoll und dominant rückt es die Spezialitäten der Bäckerei in den Fokus der Kunden. Ein einsehbarer Steinbackofen und der Snackbereich runden das Konzept ab. Zum Verweilen lädt der neue, gemütliche Sitzbereich ein.