Die Qualität und handwerkliche Güte der Produkte sind seit Generationen als richtungsweisend bekannt. Jetzt galt es, für die Marktchancen der nächsten Jahre gerüstet zu sein. Denn steigende Einkommen und ein höherer Lebensstandard haben das Konsumverhalten kräftig verändert. Der Kunde verlangt nicht mehr nur nach dem „Billig-Angebot“, sondern sucht zunehmend nach dem Kauferlebnis, in stilgerechter Umgebung, verbunden mit dem absoluten Qualitätsanspruch des informierten Konsumenten. So sah die Herausforderung an Dipl.-Ing. Frank Tenten, Kundenberater der WALTERSCHEID – PROJEKTSCHMIEDE so aus, das hervoragende Frische-Sortiment der Metzgerei Jedowski an einem bestehenden Standort im REAL-Markt in Castrop-Rauxel in einen stimmungsvollen „PRÄSENTATIONSRAHMEN“ zu packen.
Unter Berücksichtigung der Jedowski-CI wurde ein neues Raumkonzept geschaffen. Holzdekore, kalibrierte weiße Hochglanzfliesen, polierter Edelstahl kombiniert mit edlen Granitflächen wurden zu einem harmonischen Ensemble vereint. Die neue Metzgertheke basiert auf neuester Technik, optional mit Entkeimung. Für das gesamte Ambiente – auch den Verzehrbereich – wurde LED-Technik mit neuem „Meat-Licht“ eingesetzt. Das schafft eine besondere Atmosphäre und steigert die Kauflust.