Besucht man den Rheinland-Pfälzischen Luftkurort Waldbreitbach und flaniert über die Neuwieder Straße, wird man sicher an der bogenförmig herausstehenden Glasfassade innehalten. Die Glasfassade erlaubt den Passanten einen Einblick in eine zauberhafte Welt der feinen Konditorei. Das hier neu entstandene Café ist eine Hommage an das Konditorenhandwerk – beginnend bei den duftenden Backwaren bis hin zu der einladenden Einrichtung. Konditorenmeisterin Simone Palloshi, Inhaberin von Simones Conditorei, entschied sich bei der Einrichtung ihres Cafés auf die Erfahrung und das Knowhow der Walterscheid-Projektschmiede zu bauen. Eine Entscheidung, die sie als Unternehmerin nicht bereut hat. Die Kommunikation mit Kundenberater Tobias Schwanewilm und Dipl.-Designer Andre Walterscheid sowie kurze Wege für Ihre Wünsche und Anregungen hat Walterscheid aufgenommen und perfekt umgesetzt. Ihr war es wichtig, dass die Kunden sich wohl fühlen, der Betriebsablauf gut funktioniert und der Hauptdarsteller dieser Inszenierung, ihre phantastischen Torten – Kreationen perfekt in Szene gesetzt werden.