Die Bäckerei und Konditorei Schmitz liegt mitten im Historischen Ortskern von Ahrweiler. Durch das verheerende Hochwasser im Juli vergangenen Jahres wurde das Hauptgeschäft sowie auch die Produktionsstätte des Traditionsunternehmens komplett zerstört. In dieser schwierigen Situation besann sich Familie Schmitz auf die zuvor harmonische Zusammenarbeit bei einer Filial – Neueröffnung mit der Walterscheid-Projektschmiede. Für Kundenberater Philipp Merdon war es situationsbedingt eine extreme Herausforderung, denn die Herren Schmitz Senior wie auch Junior hatten konkrete Vorstellungen für das neue Einrichtungs-Konzept. Es sollte funktionell sein, dem Zeitgeist entsprechend schick und für Kunden einladend werden. So wurde auf relativ kleiner Fläche durch die perfekte Symbiose wertiger Materialien, harmonisierender Farben und bedarfsgerechter und effizienter Technik, ein Projekt mit großer Wirkung. Das perfekte Zusammenspiel der Einrichtungselemente rückt den Hauptdarsteller der Inszenierung, die Backwaren, in den Fokus der Kunden. Die Zusammenarbeit mit der Walterscheid-Projektschmiede war so wie wir es uns von Geschäftspartnern wünschen: Ehrlich, zuverlässig und immer mit einem offenen Ohr für unsere Wünsche und Anliegen. So ist der Traditionsbetrieb – von Grund auf – für Schmitz Junior und die Zukunft gerüstet.