Die Bäckerei Evertzberg zeigt sich seit diesem Jahr mit neuem Waren- und Einrichtungskonzept. Viele der bewerten Produkte sowie eine ganze Palette an neuen Backwaren und Snacks präsentieren sich ab sofort in unterschiedlichen Abteilungen. Deli, Croissanterie und Boulangerie heißen die drei neu geschaffenen Genuss-Bereiche. Die Walterscheid Projektschmiede hatte, als Ladenbau-Partner der Firma Evertzberg die Aufgabe, den neuen Teilbereichen Leben einzuhauchen und die Ware exzellent in Szene zu setzen. Die Boulangerie- und Croissanterie- Abteilung besteht aus einer 4,5m langen Verkaufstheke in Altholz-Optik mit integriertem Brotfenster, als Sonderpräsentation und Highlight im Zentrum. Dahinter befindet sich das bewerte Brotregal mit stark geneigter Auslage und Spiegel, welches die Brote perfekt präsentiert und einen hohen Warendruck hervorruft. Die Deli- oder Heiße Ecke setzt sich optisch vom Rest der Theke ab. Sie wurde mit einem Stahlrahmen Gestell, edlem Strukturglas sowie einer Vielzahl von Eichenleisten versehen. Herzstück der Abteilung ist eine dreietagige Kühlung, die immens viel Platz für die, in Zusammenarbeit mit TV- Koch Sebastian Lege, entstandenen Snacks bietet. Auch der Verzehrbereich der Traditionsbäckerei wurde mit einem neuen Erscheinungsbild versehen. Ein gemütlich anmutender Industriestil mit Retrocharme bestimmt nun die Optik des Cafés. Viel warmes Holz, Ziegelsteine und Industriefenster werden gepaart mit Möbeln im Midcentury Style. Eines der vielen ästhetischen Highlights ist die 4,5m lange, aufwendig geformte Zinn- Bartheke, welche seitlich an dem Verkaufsbereich anschließt und regelrecht zum Verweilen einlädt. Auf der oberen Etage des zwei- stöckigen Freestanders befindet ein großzügiger Terassenbereich, der Platz für 40 Gäste bietet. Dieser kann aufgrund von intelligenter Heiztechnik ganzjährig genutzt werden.